From the Dwelling Kitchen of Chef Aaron: French-Fashion Yogurt

French style yoghurt

The number one tip is to save a little yogurt as a starter for your next batch.

ONEAs we find ourselves more and more at home, many of us have chosen to cook things ourselves that we would normally buy without a second thought.

For me, one such product was yogurt; After preparing a batch, you suddenly realize that the process is so simple and straightforward that you don’t have to buy yogurt again. (You still will, but… you know.)

Chef Aaron EganChef Aaron Egan

The number one tip is to save a little yogurt as a starter for your next batch—otherwise, get ready to make a new batch of yogurt, only to find you’re buying a small container of plain yogurt to make yourself a large container of plain yogurt.

I fill my yogurt into 6-ounce jars from old store-bought yogurts from the past; You can use jam or jelly mason jars or reusable sealable containers of any type you like. Try to use things that don’t pick up strong flavors — the last thing you want is vanilla onion yogurt.

This is also a great recipe for Shabbat – once heated there is no more cooking. Once in the oven to ferment, it is touched for at least 12 hours.

French style yoghurt

Yield: About 6-7 5-ounce servings of yogurt

ingredients

  • 4¾ cups whole milk
  • ¾ tsp. vanilla extract
  • ⅓ cup granulated sugar
  • 1 TBSP. existing yogurt

directions

  1. Pour the milk and sugar into a saucepan and heat over medium-low heat until it reaches 180°F. Hold between 180°F-190°F for one hour. Stir frequently throughout the process to avoid burning or cooking the milk proteins. (I always end up with a little bit of boiled milk, so don’t worry if it’s not perfect. You want to avoid actual burning.)
  2. Turn off the heat and allow the milk to cool to about 110°F on the counter or stove.
  3. Place the plain yogurt in a bowl and add 1/4 cup of the warm milk, then beat until no lumps remain.
  4. Add the mixture and vanilla extract to the saucepan and mix well.
  5. Place the jars you will be using on a sheet pan/baking pan. Portion the finished yoghurt mixture into the glasses. Cover with plastic wrap.
  6. Turn on your oven to preheat for 90 seconds. Turn it off, place the yogurt tray in the oven and leave the oven light on. If this is not possible, a small paraffin wax candle or 12 hour tealight candle will keep the temperature in the oven slightly warmer than body temperature (in that 100-110 range).
  7. Fermentation, untouched, for 12 hours (or longer, my last batch went 16 hours.)
  8. Remove from the oven and refrigerate for several hours to get the best texture. Cover individually after cooling completely. This yogurt has a thick, creamy consistency and should stand slightly when scooped out of the container.

Effectively-traveled chef finds a house in Shelby Park with Roman-style pizza restaurant

A well-traveled chef finds a home in Shelby Park with a Roman-style pizza restaurant

The chef, trained by Bobby Flay, opens a Roman-style pizza restaurant in the Shelby Park neighborhood, building on his childhood roots.

Updated: 8:50 p.m. EST November 19, 2021

Emil David grew up in Pampanga, a province in the Philippines northwest of Manilla. When he was 16, David’s mother lost her business due to a natural disaster and the family moved to Rome, Italy to start over. One of the things David liked most about Rome was the shops and bakeries selling square slices of Roman style pizza. Roman pizza, unlike the more common Neapolitan pizzas, has a thin crust like a flat focaccia and is usually cut into squares. “It was easy to buy these pizzas. You didn’t have to go to a restaurant. I just asked my mother for two euros and then went to a store to buy a slice of it. ”In October, David and his wife Liz opened Square Cut Pizza at 741 E. Oak St., Shelby Park. The couple also run an ice cream parlor called Sugar Room in the same 4,500 square foot space. Square Cut Pizza has an open kitchen, bar and seating for up to 50 people. There is also an outdoor area with seating for 8 to 10 people. To learn more about Square Cut Pizza, visit our media partner Louisville Business First.

Emil David grew up in Pampanga, a province in the Philippines northwest of Manilla. When he was 16, David’s mother lost her business due to a natural disaster and the family moved to Rome, Italy to start over.

One of the things David liked most about Rome was the shops and bakeries that sold square pieces of Roman pizza. Roman pizza, unlike the more common Neapolitan pizza, has a thin crust like a flat focaccia and is usually cut into squares.

“When I was in Rome it was just very comforting,” remembers David, 36. “It was easy to buy these pizzas. You didn’t have to go to a restaurant. I just asked my mother for two euros and then in went to a store to buy a disc. “

In October, David and his wife, Liz, opened Square Cut Pizza at 741 E. Oak St. in the Shelby Park neighborhood. The couple also run an ice cream parlor called Sugar Room in the same 4,500 square foot space.

Square Cut Pizza has an open kitchen, bar and seating for up to 50 people. There is also an outdoor area with seating for 8 to 10 people.

To learn more about Square Cut Pizza, visit our media partner Louisville Business First.

Colorado Springs chef opening small venue for personal occasions | Arts & Leisure

Brother Luck, owners of Four by Brother Luck and Lucky Dumpling, will launch a new concept in June: The Studio, 332 E. Colorado Ave. It is located above Lucky Dumpling at 26 S. Wahsatch Ave. and is accessible via a flight of stairs west of the Lucky Dumpling building.

“This was a former social marijuana place,” he said. “When it became available, we decided to make it a small place for wine evenings, cooking classes, and high-end dinners with celebrity guest chefs. And here we can conduct employee training courses and hold employee meetings. “

He gutted the interior, raised the ceiling to expose the joists, laid a new floor, and added a small kitchen space.

“We can seat 20,” he said. “Steve (Kander, sommelier at Four from Brother Luck) will also be storing his wines here.”

visit facebook.com/luckydumplingco for updates.

Italian restaurants in Colorado Springs that stand the test of time

Neighborhood bar

The family owned local bar, The Pub, 4767 N. Carefree Circle, offers a unique way to fill yourself up with finger food, salads, nachos, wings, pizza and burgers. When you enter the bar there is a hostess booth where you can pick up a menu and pencil. Think of a sushi bar with an order form to check off the type of rolls you want. Except here, choose what you want to add to the above food categories.

For example, burgers are quarter pound patties. Choose the patty size: single ($ 5), double ($ 7), triple ($ 9), or whopping four ($ 10). Then choose from five cheeses (one per patty), 11 sauces, and six vegetables. Premium add-ons cost an additional $ 2 each and include bacon, green chilies, cheese sauce, extra cheese, garlic mushrooms, or grilled onions.

There are 15 flavors of wings for every taste and level of spice. COVID-priced wings are $ 1.15 each day with a minimum of five wings per flavor. The opening times are daily from 2 p.m. to midnight. Details: 375-5265, facebook.com/ThePubcos.

Colorado Springs warms up with hot air fryer chicken

New cafe

Frankly Coffee, 727 1/2 W. Colorado Ave., opened in a very small space. There is a couple of seats inside and a couple of tables on the sidewalk outside. You can enjoy cookies and pastries from The French Kitchen with your favorite carefully crafted espresso. The opening times are Monday to Friday from 6:30 a.m. to 3:00 p.m. and Saturday and Sunday from 7:00 a.m. to 3:00 p.m. visit facebook.com/franklycoffee.co.

Wine festival art competition

The winery at Holy Cross Abbey, 5011 E. Colorado 50, Cañon City, is hosting its art contest for the September 25-26 Harvest Festival. The winning artwork selected by the winery staff will be used to create wine labels, posters and invitations and other media to promote and promote the harvest festival at The Holy Cross Abbey.

The work of art with the biography of the artist must be returned to the tasting room of the winery no later than June 1st. The winners will be informed of the winners on June 7th.

Art in the Park, a special exhibition for all of the artist’s work, will take place on June 19th from 1pm to 3pm at Abbey Winery Park. The winner will receive $ 500 and a free booth at the Harvest Festival where the Harvest Fest posters will be signed by the artist and sold. The winner and one guest will be guests at the Winemaker’s Dinner on September 24th. For more information, call 276-5191 or email sally@abbeywinery.com. visit abbeywinery.com.

Jarrito Loco moves to a new location in Monument

Run for a cause

Red Leg Brewing Co. will sponsor Angels of Americans Fallen on Memorial Day, May 31st, and host their annual Angel Run 5K at 2323 Garden of the Gods Road from 8 a.m. to 6 p.m. The cost is $ 40 for the personal 5k and $ 45 for the virtual 5k. All proceeds from the event go to the organization that cares for children of fallen service members and first responders through development activities such as sports, music, and other arts. visit runsignup.com/runwithangels-signup.

To fly high

Bonefish Grill, 5102 N. Nevada Ave., offers the ultimate lobster and shrimp rolls from May 28th to June 4th. The decadent sandwich consists of perfectly chilled, peeled lobster and prawns, tossed with the signature Bang Bang sauce and served in a lightly toasted baguette. Service members and first responders receive a 10% discount on their order from Bonefish Grill all year round. Details: 598-0826, tinyurl.com/dpaawp2c

Contact the author: 636-0271.

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Prime Chef Household Fashion, Under Deck Down Underneath, Baking It: Peacock New Sequence Primarily based on Present Franchises – canceled + renewed TV exhibits

(Photo by: NBCUniversal)

Peacock has selected three series based on popular existing NBCUniversal shows. Top Chef Family Style, Unter Deck Down Under and Baking Everything was ordered from the streaming service, while the American ninja Warrior Junior was picked up for a third season. The latter’s first two seasons aired on the Universal Kids cable channel.

peacock revealed more about the new shows in a press release.

“Bake it

Peacock has ordered six episodes of BAKING IT from executive producer Amy Poehler.

From the creators of Making It, Amy Poehler and Nicolle Yaron, comes BAKING IT, a vacation event series in which teams of two talented home bakers compete for their most delicious savory and sweet edible creations.

The participants hope to win a grand prize in cash, and who can judge and criticize better during the holidays than three real grandmas who are fantastic bakers themselves. Amy will personally hand over the reign to two celebrity friends to host this six-episode arc contest. Like the holidays, BAKING IT will evoke a joyful and comical spirit at a time of year when we come together to honor our traditions and indulge in excessive baked goods.

Top chef family style

Peacock has ordered TOP CHEF FAMILY STYLE, a new family culinary contest featuring exceptionally talented young chefs, each teaming up with an adult family member to compete for the chance to be crowned champions.

Grammy Award Winning Global Powerhouse – And New Mom! – Meghan Trainor will host the TOP CHEF FAMILY STYLE.

Acclaimed chef, James Beard Award winner and bestselling cookbook author Marcus Samuelsson will serve as Head Judge.

In the TOP CHEF FAMILY STYLE, the most talented young chefs from all over the country will sharpen their knives and compete against each other to prove that their culinary skills have aged perfectly. In a brand new variant, the child prodigies of the kitchen will each team up with an adult family member who acts as a partner. Together, the Chef Duos will take part in a range of exhilarating Quickfire and Elimination challenges that offer the perfect blend of high stakes, dazzling talent and heartwarming humor that families can enjoy for generations. Each week the Chef Duos will demonstrate their culinary skills and teamwork. At the end of their epic journeys, a chef duo will take the coveted title home with them and be crowned the winner of the TOP CHEF FAMILY STYLE.

Trainor and Samuelsson will serve at the judges’ table along with a number of surprising and iconic guest judges.

Peacock’s TOP CHEF FAMILY STYLE expands the Bravo TOP CHEF franchise, which has been awarded the James Beard and Emmy Award.

Below deck, down under

Peacock had ordered BELOW DECK DOWN UNDER for the series.

Below Deck travels to Australia to launch its first season on Peacock. BELOW DECK DOWN UNDER shows the upper / lower floor of a really functioning superyacht.

The long hours and the high stress of responding to the wishes and needs of your well-heeled guests above deck and at the same time controlling the tension and politics of life below deck are part of the job. BELOW DECK DOWN UNDER presents the yacht crew with a unique additional challenge, as the main attractions of the region are not only on the water, but also under water. This season there will be diving and underwater adventures in some of the most beautiful places in the world. Hence, the usual five-star service for those adventurous yachties who have access to a glamorous lifestyle and exotic perks that few people have, becomes even more difficult to ever experience. “

American Ninja Warrior Junior – SERIES PICKUP

· Peacock announced the third season of the impressive sports competition series AMERICAN NINJA WARRIOR JUNIOR. 15 episodes were ordered.

· AMERICAN NINJA WARRIOR JUNIOR is back and more than ever. This season, the series takes the country’s best young athletes and puts them on the world’s most famous course to pass some of the most challenging obstacles yet. They will put their mental and physical strength to the test when they compete against each other in particularly competitive, particularly inspiring and particularly entertaining races. These junior athletes will bring their best ninja skills, indomitable spirits, and fearless attitudes to the course, but only three junior athletes will become the next American Ninja Warrior junior champions.

· Matt Iseman (“American Ninja Warrior”) and Akbar Gbajabiamila (“American Ninja Warrior”) will return to host alongside supporting reporter, on-air personality and gold medalist Victoria Arlen.

The new season features surprise guests, stunt runs and all new courses with ambitious new obstacles designed by our challenge experts with the help of young fans.

AMERICAN NINJA WARRIOR JUNIOR will be produced by A. Smith & Co. Productions with Arthur Smith, Kent Weed, Frank Sinton and Jackson Nguyen as executive producers. Sharalynn Cornwall is acting as co-executive producer.

Premiere dates for all four shows will be announced at a later date.

What do you think? Are you planning Top Family Family Style, Below Deck Down Under, American Ninja Warrior Junior or Baking It on Peacock?

How ‘High Chef’ Shirley Chung pivoted enterprise, fights anti-Asian hate

Shirley Chung prepares a dish at Michael Muller’s HEAVEN presented by The Art of Elysium on January 5, 2019 in Los Angeles.

Phillip Faraone | Getty Images Entertainment | Getty Images

When the pandemic hit, chef and reality TV star Shirley Chung quickly turned her restaurant business to deal with the crisis.

Dealing with anti-Asian hatred was a different matter.

When she heard of the alarm racist incidents and hate crimes that have recently happened across the country, including the Killing six women Chung, who was of Asian descent near Atlanta in March, felt the need to speak up.

“Everything that happened was so close to our hearts,” said the 44-year-old about herself and the cooking community in Los Angeles.

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Chung, who was a finalist on Bravo’s reality show “Top chef, “also endured incidents at the Culver City, California restaurant, Mrs. Chi Cafethat she owns along with her husband. Her non-regular guests began to question cleanliness despite seeing tables in front of them disinfected. The back door was graffiti. In response, Chung added additional cleaning services and installed security cameras to keep their customers and employees safe.

More recently, someone stole a to-go order straight from the counter, threatened her husband Jimmy Lee, and shouted racist statements.

“It made me want to get louder and really share my experience,” said Chung, who was born in Beijing and immigrated to the United States at the age of 17.

While the couple’s parents wanted them to keep quiet out of fear for their safety, Chung said noise will draw attention to the plight of Asia-American and Pacific Islanders (AAPI) and the impact of hatred on their businesses.

“We don’t want to be silent anymore,” she said. “We want to lead by example and let our parents see that it’s okay. Now is our time.”

Advance payment

When Covid first met, Chung was quick to make adjustments to her business.

“That was the only way to survive,” she said.

When it reopened, she started shipping her frozen dumplings again to Goldbelly, a gourmet grocery company. Her orders tripled within the first week and she knew she was up to something. She has expanded her offering and now has a full-fledged business. She also started doing digital cooking demonstrations.

While trying to find solutions, she started speaking to other local chefs to exchange ideas.

“Through these conversations, I realized that many AAPI owners and chefs did not have access to many things that ‘mainstream’ restaurants and chefs are used to, from government grants and updated guidelines to social media platforms to promote their business, “said Chung. Author of “Chinese heritage cooking from my American cuisine. “

She began helping her AAPI business owners by sharing new guidelines and suggesting that they join the Independent Restaurant Coalition. She also helped lesser-known restaurants get onto platforms like Goldbelly to increase their income, she said.

In March, Chung participated in the LA Food Gang’s “Let’s Eat Together” fundraiser, which raised nearly $ 60,000 for difficult AAPI restaurants.

This Sunday, Chung will also be part of a week-long event called Pop Off LAwhere select Los Angeles restaurants collaborate with unique creations. Part of the proceeds will go to charitable organizations From her platewho will then hire struggling Asian restaurants to prepare meals for AAPI organizations.

Hopeful for the future

Tv: Movie star chef Liberato transferring to area; Oscar nominations coming Monday | Leisure

Nick Liberato hatte während der COVID-Pandemie eine andere Erfahrung als die meisten Leute im Restaurantgeschäft.

Anstatt sich zu verlangsamen, sagt der Küchenchef, der den Eigentümern Tipps gibt, wie sie ihr Geschäft in Shows wie „Bar Rescue“ und „Restaurants on the Edge“ wiederbeleben können, dass er wie immer beschäftigt war, drei Unternehmen gründete und seine Familie von Kalifornien nach Yardley verlegte und planen, in diesem Frühjahr ein neues Restaurant zu eröffnen, ein jüdisches Delikatessengeschäft namens The Borscht Belt in Stockton, New Jersey.

“Es ist sehr wichtig, mit Ihrer Kreativität Schritt zu halten und über neue Dinge nachzudenken, die zu tun und zu erfinden sind, Liberato, der sowohl vom Surfen als auch vom Essen begeistert ist”, sagte er während eines Telefongesprächs aus dem Büro, in dem sich der Borschtgürtel weiterhin befindet gebildet.

„Ich war genauso beschäftigt und habe in seinem letzten Jahr genauso hart gearbeitet. Ich hatte Dinge, die ich produzieren wollte. Dringlichkeit ist wichtig. Ich war mir der Pandemie und ihrer Auswirkungen auf die Gastronomie bewusst, aber ich arbeite immer daran, etwas zu erreichen. Ich habe immer eine Zeitleiste im Kopf und dränge vorwärts, um meine Ziele zu erreichen. Einige Leute saßen still. Ich war das Gegenteil. Für mich war das Jahr wie ein Samstagabend mit 150 Reservierungen. Es wird schwierig sein, damit umzugehen, aber eine härtere Mentalität wird Sie durchbringen. So bin ich auf COVID zugegangen. “

Zu den wichtigsten Schritten gehörte, dass Liberato seine Frau und drei Töchter im Alter von 2, 5 und 6 Jahren aus Venice, Kalifornien, verlegte, wo er direkt von der High School abzog, um surfen zu können. In Südkalifornien lernte er auch das Lebensmittelgeschäft, indem er zunächst alles tat, was ihn jemand fragte, und dann das, was er über Essen gelernt hatte, mit Dingen in Einklang brachte, an die er sich erinnerte, indem er mit seinem Vater kochte, um die Art von Koch zu werden, von der andere Rat suchten.

„Venedig war großartig für mich als junger Mann. Ich wurde Kalifornier und liebte. Jetzt habe ich eine Familie. Ich bin in Bucks County aufgewachsen und meine Frau und ich dachten, das wäre eine bessere Gemeinschaft für unsere Töchter. Wir haben uns als richtig herausgestellt. Es gibt keine Obdachlosen in jeder Tür und niemand injiziert Drogen auf der Straße. “

Liberato kocht, konzipiert und entwirft Restaurants, daher wurde es wichtig, eines in der Nähe seines Wohnortes zu eröffnen.

“Stockton ist vielleicht nicht der Ort, an dem man ein jüdisches Delikatessengeschäft erwarten würde, aber ich habe viele Hausaufgaben gemacht und mir viele Fragen gestellt, bevor ich mit dem Borschtgürtel fortfuhr”, sagte Liberato.

„Als ich in Bucks County aufgewachsen bin, habe ich viel Zeit in New Hope verbracht und es geliebt. Ich mache immernoch. Bei meinen Recherchen habe ich einige Dinge gesehen, die mir geholfen haben, Entscheidungen zu treffen. Ich habe viele junge Leute gesehen, die aus New York nach Bucks und Hunterdon Counties gezogen sind. Wie ich kennen diese Leute Katz’s, das 2nd Ave. Deli und Harold’s in Edison. In Stockton sah ich eine kleine Stadt mit Möglichkeiten und Plänen für sich. Obwohl ich Italienerin bin, ist meine Frau Jüdin, unsere Freunde sind Jüdin, viele Leute um mich herum, die aufwachsen, sind Jüdinnen. Ich kenne die Küche und ich weiß, dass die Leute ein gut durchdachtes, authentisches Delikatessenessen lieben.

“Es geht mehr darum”, fährt Liberato fort. “Ich bin um die Welt gereist, habe probiert und Essen gemacht. Ich liebe es zu reisen, bin neugierig auf die lokale Küche und habe in den Tagen ‘Bar Rescue’ und ‘Restaurants on the Edge’ aus den Fehlern anderer gelernt.

„Jeder macht Fehler, ich eingeschlossen. Auf das, was Sie lernen, kommt es an. Es geht auch umgekehrt. Ich habe viel Positives von Küchenchefs und Restaurantbesitzern auf der ganzen Welt gelernt.

„Ich mache alles sorgfältig. Ich glaube an Daten und treffe viele Entscheidungen. Ich vertraue auch meinen Instinkten. Ich habe einen starken Sinn für Menschen, die in Bezug auf Essen und in Bezug auf ein Paket mögen werden. Ein Restaurant muss komplett sein. Das Dekor und die Stimmung müssen stimmen. Sie müssen die richtige Ware haben. Das Leben besteht aus Erinnerungen. Das sind Essen und Reisen, Erinnerungen. Das ist es, was Sonntagsessen ist, wenn Sie das Essen Ihrer Großmutter oder in meinem Fall das Essen meines Vaters und meiner Großmutter essen. Ich weiß nicht nur kulinarisch, sondern kaufe auch in jedem Restaurant, das ich besuche, ein T-Shirt. Das richtige T-Shirt ist also Teil meines Geschäftsplans. Die richtige Matzo-Ballsuppe und gehackte Leber sowie Blinis und Bagels sind natürlich das Herzstück des Borschtgürtels. “

Liberato sagte, er eröffne nie ein Restaurant, bis es fertig ist, also habe er keinen Starttermin. Er wird auch am 6. April damit beschäftigt sein, mit dem Arts Council in Princeton über Essen zu sprechen. Reservierungen für diese Veranstaltung sind schnell ausverkauft. Liberato ist ein Unentschieden.

„Meine ersten Lektionen über Essen waren zu Hause. Mein Vater und seine Mutter waren wundervolle Köche, und sie ließen mich zuschauen, helfen und lernen. Meine andere Großmutter kochte italienische Spezialitäten, Pasta immer von Grund auf neu. Als ich zum Surfen nach Venedig ging, schien es mir selbstverständlich, mich durch die Arbeit in Restaurants zu ernähren. Es war eine Erleichterung, einen Job zu bekommen, nachdem ich drei Monate in meinem Auto geschlafen hatte.

„Mit allem, was ich mache, mit all meiner Erfahrung, vom Kochen zu Hause über das Besuchen von Restaurants auf der ganzen Welt bis hin zum Wissen um die Probleme und zur Lösung der Probleme und dem Wissen, was die Leute wollen, bewege ich mich schnell, aber auch mit Vorsicht . Ich möchte alles richtig machen, bevor ich öffne. “

Der Borschtgürtel ist Liberatos erster Ausflug in dieses Gebiet. Die Energie und positive Einstellung, die Sie in seinen Zitaten und seiner Stimme hören. Nick Liberato ist ein Mann, der das Leben liebt und es genießt, es großartig zu leben, mit Anspielungen auf die Tradition.

Ein bisschen Shakespeare

Ein Geschichtenerzähler, der noch besser als Oprah Winfrey war, hatte einen Titel, der meinen Eindrücken aus dem Interview der letzten Woche mit Oprah und dem Herzog und der Herzogin von Sussex, Prinz Harry und Meghan Markle entsprach.

Ich beziehe mich auf Shakespeare und “Viel Lärm um nichts”.

Amerikaner können Zuneigung zur britischen Monarchie und zur königlichen Familie haben, die die Institution zu Fleisch und Knochen macht. Ich mache.

Im Allgemeinen werden wir jedoch von dieser Monarchie als Macht über uns befreit und das schon seit 245 Jahren. Wir müssen auch eine Sache über die Sussexen verstehen, während wir überlegen, wie sie betrachtet werden können.

Sie sind nicht der nächste König und die nächste Königin von England. Prinz Charles ist, dann Prinz William und dann Prinz George. Harry ist Sechster nach diesen drei und Williams anderen Kindern, Charlotte und Louis.

Auch dies bedeutet uns auf dieser Seite des Teiches wenig.

Wir können also mit einer jungen Frau sympathisieren, die sich so „ungeschützt“, unerwünscht und unbeachtet fühlt, dass sie es für besser hält, wenn sie nicht lebt. Wir können auch verächtlich sein, wenn wir glauben, dass ein tiefer Rassismus zu ihrer Traurigkeit geführt hat.

Nichts in der Sendung hat mich auch nur ein wenig bewegt. Ehrlich gesagt sah ich, dass Oprah Melodram oder Drama jeglicher Art aus einem im Wesentlichen langweiligen, belanglosen Interview erzwingen musste.

Sicher, das Innenleben der königlichen Familie hat einen gewissen Reiz, selbst in einer Gesellschaft wie unserer, die keine offiziellen Ränge oder eine feste Tradition des Klassensnobismus hat. Wenn Sie die königliche Familie aus der Gleichung herausnehmen, habe ich eine ziemlich häufige Geschichte über ein Paar gehört, das mit seinen Verwandten nicht zurechtkommt und sich so missverstanden fühlt, dass sie es vorziehen, sich zu entfremden, und sich daher auf die Suche nach ihren eigenen machen Vermögen.

Harry und Meghan haben aufgrund des Erbes von Diana, der Mutter von Harry, ein Kopfgeld, auf das er in Oprahs Werk Bezug genommen hat, einen Vorsprung auf ein Vermögen.

Es gab viel Gefühl, mehr Sentimentalität und nicht viel, um die Aufmerksamkeit zu bewerten, die Oprahs Programm erhält.

Ah, der Unterschied in der Aufmerksamkeit, die Oprahs Show bekommt, könnte einer der Faktoren sein, die so viel über die Geschichte der Sussexes und so viele von Meghan Markles Beschwerden informieren. Ich spreche von der Boulevardpresse, die in England ziemlich virulent ist. Die meisten Briten haben Spaß daran, sich über die Tabs lustig zu machen, während sie ihren Klatsch genießen. Die königliche Familie ist besonders neugierig und ihre Mitglieder sind in jeder Ausgabe vertreten. Prinz Andrew und Meghan liefern heutzutage viel Munition.

Tabs interessieren sich weniger für Fakten als vielmehr für das Keuchen. Ein Leckerbissen, das jemanden schlecht aussehen lässt, ist Gold für ihn. Sie leben, um aus alltäglichen Ereignissen einen Skandal zu schaffen. Ein Artikel, der die Öffentlichkeit dazu bringt, in seine kollektiven Sprachen zu klicken, bringt Leserschaft und Einnahmen.

Die Tabs sind Teil von England, und Meghan hat sicher ein schönes Thema für sie gemacht.

Ist es wirklich neu, wenn eine Schwägerin vor einer Hochzeit eine andere zum Weinen bringt? Oder ist das in der Welt so? Wenn Sie Oprah sind und ein Gesicht des Schocks ziehen und sich über einen bestimmten Leckerbissen wundern – oder über vier – sollte sich nicht eine Frage auf den Kontext einer Bemerkung beziehen? Müßige, vielleicht unschuldige Neugier könnte dazu führen, dass jemand etwas fragt, das nicht so empörend ist, außer wenn Oprah, Meghan und Harry es so aufbauen, und die Öffentlichkeit, die von Boulevardzeitungen und Fernsehsendungen wie „TMZ“ angeheizt wird, springt direkt auf die Aufruhr ‘Zug.

Gähnen. Gähnen. Gähnen.

Im Wesentlichen dachte ich, Meghan Markle habe sich gut verhalten. Es ist mir egal, ob sie jede Geschichte treu erzählt hat oder nicht. Nichts davon war so erderschütternd, wie die Leute es sich vorstellen. Es schien mir alles ziemlich gewöhnlich zu sein, zumal sie immer wieder alle entlastete und über den Saft jammerte, anstatt ihn zu verschütten.

Abgesehen von dem Teil, in dem sie sich das Leben nehmen wollte, wurden meine Schultern müde von all dem Achselzucken. Und dann war Meghan was, 35, 36 Jahre alt und hatte ihr halbes Leben allein gelebt? Schieben Sie den Diener beiseite, fliehen Sie dem Funktionär ins Gesicht, schnappen Sie sich ein Telefon und rufen Sie einen Psychiater an. Es sieht für mich so aus, als hätten die Sussexes auf lange Sicht das Richtige für alle Beteiligten getan, indem sie gegangen sind und sich selbstständig gemacht haben.

Wenn Meghan es gut machte, sah Harry wie ein Wrack aus und war nicht so artikuliert, wie ich es erwartet hätte. Na ja, wie ich schon sagte. Das Spiel und der Thron gehören William. Es ist nicht so, dass Harry keine Rolle spielt oder dass er nicht beliebt bleibt. Es ist so, dass er nicht wichtig sein kann als der Bruder, der König sein wird. Angesichts der Filmabkommen, Angebote für Vermerke und Gebühren für Auftritte, die die Sussexes verdienen, würde ich nicht zu viel für sie weinen. Ich hörte immer wieder, wie Steve Allens alte Registrierkasse „ka-ching“ wurde, während sie über ihr zukünftiges Leben sprachen.

Oprah ist diejenige, für die ich mich am traurigsten fühle. Die “Donahue” Tage, leider und Halleluja, haben ihre Zeit gesehen. Ja, die Beschwerde einer Person, die uns alle zu einfühlsamer Raserei anregen soll, hatte angesichts aller Probleme mit der Meghan-Harry-Saga den gewünschten Effekt. Dennoch sah es für mich so aus, als hätte Oprah, fast verzweifelt, den größten Teil des Dramas erzwungen. Sie wurde ernst und sprach sich aus, wie es eine Schauspielerin tun würde. Ich mag Oprah und denke, sie ist eine der besten Interviewerinnen und Fernsehmoderatoren aller Zeiten, aber das Sussex-Interview war mehr brutzelnd als substanziell und sprudelnder als lustig.

Ehrlich gesagt würde ich lieber “The Crown” sehen. Und wird.

Imelda Staunton nach Olivia Colman, Claire Foy und Helen Mirren? Gott schütze die Königin.

Hier kommen Oscar-Nomen

Die jährliche Ankündigung, auf die ich gespannt bin, wird am 15. März erfolgen.

Es sind die Oscar-Nominierungen, die die Vorstellung der Mitglieder der Academy of Motion Picture Arts and Sciences von dem zeigen, was im Kino des letzten Jahres am besten war.

Wikipedia, Facebook und andere Verkaufsstellen werden darauf bestehen, die heutigen Oscar-Anwärter als Nominierten für 2021 zu bezeichnen.

Das ist nicht wahr. Obwohl sie ihre Nominierungen und vielleicht die Auszeichnung im Jahr 2021 erhalten haben, stammen die Menschen, die heute geehrt werden, aus Filmen, die im Jahr 2020 herauskamen. In meinem Buch sind sie also die Nominierten im Jahr 2020.

Historisch gesehen unterbrechen die Morgenshows in jedem Netzwerk ihre normalen Interviews und Formate, um die angekündigten Entscheidungen der Akademie zu zeigen. Ich gehe davon aus, dass dies auch in diesem Jahr der Fall sein wird.

Neal Zorens Fernsehkolumne erscheint jeden Montag.

New Farmhouse-Type Dwelling, Chef Kitchen, Hearth, Bed room Lofts

PALOS HEIGHTS, IL – This new country style home sits on a unique corner lot. The house exudes quality and craftsmanship with impeccable attention to detail. The desirable floor plan features a first floor office / study, stylish finishes, a formal dining room, and a family room with a gas fireplace. A master chef’s kitchen is the heart of the home with bespoke cabinets with brass fittings, quartz countertops, cabinet lighting, and a huge island. Three bedrooms have lofts and large closets, plus a master suite with a concealed ceiling and a beautiful bathroom with a mosaic tile floor and his and hers walk-in closets. Pocket doors, a mud room, and a covered porch. The new building is rounded off by an energy-efficient air conditioning system, an intelligent garage door and cabling for eight surveillance cameras.

  • Address: 12561 S 68th Ct, Palos Heights, Illinois
  • Price: $ 719,000
  • Square feet: 3500
  • Bedroom: 4
  • Bathroom: 2 full and 1 half bath
  • Built: 2020
  • Properties: Quality and craftsmanship radiate in this new country house style. Impeccable attention to detail abounds! The hotel is located on a unique corner lot in Palos Heights in the award-winning Palos School District. The great looking Hardie Board siding and huge covered porch greet guests. Upon entering, the functional and yet desirable floor plan catches your attention! An office / study on the first floor with glass doors and stylish wall paneling is opposite the formal dining room with matching wall paneling and plenty of space for holiday meals. The kitchen of a master chef. Custom cabinets with brass fittings, farm house sinks, high-end appliances, quartz countertops, cabinet lighting above and below the cabinet, and a massive island create the heart of the home. Glass pocket doors to the mudroom with matching cupboards and counters accessible from the three car garage. The adjacent family with an architectural ceiling and gas fireplace completes the open floor plan. Oak stairs with runway lighting. Enjoy a book on the windowsill of the upstairs landing. Four bedrooms and a playroom upstairs. The master suite with a coiffered ceiling and windows on the east and north walls. A beautiful bathroom with mosaic-style tiled floors and walk-in closets. The other three bedrooms have lofts and huge closets. A lovely second bathroom and laundry room complete the second level. 4 white oak floors throughout the building, cove molding, 2 high-performance ovens, 2 AC devices, 2 water heaters and a hot water pump, nest thermostat, doorbell, intelligent garage door opener, external wiring for 8 cameras, covered veranda with ceiling fan, punched concrete walkways, garage door on the back. SOMETHING TO SEE !!!!

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